Низкокалорийный перекус

Те, кто придерживаются здорового питания, знают, как важен низкокалорийный перекус. Правильный выбор легкой еды поможет не испытывать чувство голода и помешает потреблять слишком много калорий. Полезное питание не должно быть скучным и однообразным, а диета изнурительной. Оригинальные, легкие и главное вкусные закуски позволят получить от еды не только пользу, но и настоящее наслаждение.

Список продуктов для низкокалорийного перекуса

1. Бутерброд с авокадо. Отличный полезный перекус за пять минут.

Потребуется:

• ½ спелого авокадо среднего размера;
• один бутербродный кусок ржаного или бородинского хлеба;
• сок лимона по вкусу 1-2 ч. ложки;
• соль и черный перец.

Из половинки авокадо ложкой извлечь мякоть и размять его вилкой до однородной массы. Посолить, поперчить, добавить сок лимона. Уложить массу на хлеб.

2. Овсяные печенья с изюмом. Печенье абсолютно диетическое, его легко готовить и брать с собою куда угодно: на работу, на продолжительную прогулку. Так же может выступать в качестве полноценного завтрака или ужина.

Понадобиться:

• 100 грамм овсяной крупы;
• 1 пачка творога от 0 до 5% жирности;
• 1 ст. ложка сухого молока или какао;
• 4 ст. ложки пшеничных отрубей;
• 1 яйцо;
• 0,5 стакана изюма;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• сахар или сахарозамеритель по вкусу;
• порошок ванилина.

Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Промыть, откинуть на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки влаги. Овсянку размолоть в муку в кофемолке.

В чаше размять вилкой творог с полученной овсяной мукой. Добавить все оставшиеся составляющие рецепта кроме изюма. Замесить тесто руками до образования однородной массы. В самом конце добавить изюм, смешать с тестом до равномерности.

Примерно 1 ст. ложку без горки теста скатать в шарик и приплюснуть по типу лепешки до толщины в 1см, из всего теста сформировать печенье. На противень уложить бумагу для выпечки.  Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

3. Овсяная каша со свежими ягодами. Такая каша отличный подходит не только на завтрак. Варится считанные минуты. Секрет в небольшом количестве овсянки быстрого приготовления, которое в данном случае выступает как наполнитель для других ингредиентов. Благодаря этому низкокалорийному перекусу увеличивается скорость метаболизма, организм насыщается витаминами и заряжается энергией.

Ингридиенты:

• 3 ст. ложки овсянки быстрого приготовления;
• ½ чашки любых ягод;
• ¼ чашки миндаля или других орехов;
• 1 ст. л. меда.

 C варить овсяную кашу. Д обавить ягоды, фрукты, миндаль и мед.

4. Ванильно - банановый смузи .  Этот питательный и вкусный коктейль позволит чувствовать сытость в течение долгого времени. Его рецепт невероятно прост.

Продукты для смузи:

• стакан молока;
• 2 чайные ложки экстракта ванили;
• банан.

Поместить все продукты в блендер. Смешать.

5. Жареный ананас с корицей. Эта необычная закуска усилит метаболизм и позволит сжечь лишние калории. Так как ананас очень сладкий, сахар можно не добавлять. Закуска все равно будет вкусной и сладкой.

Потребуется:

• 1 свежий ананас;
• 1 ст. л. молотой корицы;
• 2 ст. л. сахара (необязательно).

Ананас нарезать толстыми кольцами. В миске среднего размера смешать корицу и сахар. Этой смесью хорошо обмазать кольца с каждой стороны. Запекать на решетке для гриля в течение 5 минут с каждой стороны. Подавать это блюдо следует теплым.

6. Йогуртовый перекус с ягодами и медом.  Это блюдо быстрого приготовления можно сотворить за несколько минут.

Понадобиться:

• 1 чашка любого низкокалорийного йогурта без добавок;
• ½ чашки любых ягод;
• столовая л. меда.

Смешать йогурт с ягодами. Добавить мед и хорошо перемешать.

7. Яблоки с арахисовым маслом . Яблоки – это классический продукт для полезных низкокалорийных перекусов. Арахисовое масло придаст яблокам пикантности, благодаря идеальному сочетанию соленого и сладкого.

Ингредиенты:

• 1 яблоко;
• 2 ст. л. арахисового масла.

Яблоко нарезать дольками. На каждую дольку выложить арахисовое масло.

8. Горячие сливы с корицей . Сладкие и сочные сливы отлично утолят чувство голода. Если добавить к ним корицу, получится вкусный и оригинальный десерт.

Продукты:

• 6 спелых слив;
• 2 ч. л. молотой корицы;
• 1 ст. л. сахара;
• цедра одного лимона.

Запекать в духовке при t= 180 градусов. Каждую сливу разрезать пополам и удалить косточки. Поместить на противень (стороной с кожей вниз). Посыпать корицей, сахаром и лимонной цедрой. Запекать 30 минут. Кушать в теплом виде.

9. Инжир и мягкий сыр. Эта оригинальная закуска для низкокалорийного быстрого перекуса очень проста и требует всего несколько ингредиентов. Сладкий инжир и слабосоленый молочный сыр и делают ее очень необычной.

Ингредиенты:

• 4 инжира;
• ½ ст. л. оливкового масла;
• 1-½ ст. л. меда;
• ¼ чашки сыра без добавок типа Violette, Almette и "Сырко";
• 1 ст. л. молотого розмарина.

Разогреть духовку до 200 градусов. Каждый инжир натереть оливковым маслом. Сделать X-образный вырез в верхней части каждого инжира. Осторожно отодвинуть края, и начинить каждый инжир 1 ч. л. сыра. В форму, застеленную бумагой для выпечки, уложить инжир. Выпекать в течение 10 минут. Готовую закуску полить медом.

10. Клубника в шоколаде. Черный шоколад заряжает энергией, а калорий и содержание сахара в нем минимальное. Его часто используют в диетических программах. Клубникой, покрытой черным шоколадом, можно наслаждаться в любое время без вреда для здоровья.

Понадобиться:

• 30 грамм темного шоколада;
• 250 граммов свежей клубники.

Растопить шоколад на паровой бане или в пароварке, помешивая пока масса не станет однородной. Поместить в центр каждой клубники зубочистку. Держась за зубочистку окунуть каждую клубнику в растопленный шоколад. Перевернуть клубнику вниз головой и дать ей остыть.