Чем полезен кофе для здоровья

Страна происхождения напитка – Эфиопия. Кофе бодрит - этот факт известен всем, и это главное чем полезен кофе. Одна из самых известных легенд о его происхождении говорит о том, что впервые открыл и догадался, чем полезен кофе простой человек - пастух Калди. Именно он обратил внимание, на то, что пообедавшие листьями и плодами кофейного дерева козы ведут себя особенно активно, не могут уснуть, а если засыпают – просыпаются от малейшего шума.

О своих наблюдениях Калди поведал настоятелю в монастыре, который очень заинтересовался тонизирующим эффектом и решил испробовать плоды на себе. Тонизирующее свойство и аромат напитка привели настоятеля в такой восторг, что он велел всем монахам пить его для того, чтобы обрести бодрость.

Методы приготовления напитка совершенствовались монахами до тех пор, пока они не выбрали самый лучший: предварительно обжарить зерна, затем смолоть и приготовить из них отвар. Так появился наиболее распространенный способ приготовления кофе, используемый и в наши дни.

Польза кофе для организма

Кофеин – основное вещество кофе. Именно он возбуждает центральную нервную систему, но его действие работает индивидуально для каждого организма. Это связанно с типом нервной деятельности, а также физического и психологического состояния человека.

• Кроме кофеина в зернах содержатся жиры, белки, клетчатка, кофейное масло, а также в итамины: кальций, натрий, фосфор, железо. Полезные микроэлементы и больше тридцати органических кислот.

При умеренном употреблении напиток может принести организму определенную пользу. Исследования американских ученых показали, что кофеин способен оказывать обезболивающее действие при болях в мышцах и мигренях.

1. Многие годы людям, имеющим проблемы с давлением, врачи не рекомендовали употреблять кофе, но в последние годы их мнение изменилось. Доказано, что кофе не повышает давление, если пить его регулярно в небольших количествах.

2. Напиток стимулирует деятельность сердца, расширяет сосуды, снимает спазмы, разжижает кровь.

3. Полезен кофе при запорах. Обладает слабым слабительным и мочегонным эффектом, помогает выводить из организма конечные продукты обмена веществ.

4. Снижает вероятность появления желчнокаменной болезни, улучшает кровообращение, предотвращает сахарный диабет.

5. Две чашки напитка каждый день помогают снизить риск развития цирроза печени и рака молочной железы.

6. Кофеин содержащийся в зернах кофе оказывает положительное влияние на потенцию.

7. Если пить кофе регулярно, то он снижает риск развития Альцгеймера и Паркинсона.

Чем полезен кофе, так это тем, что ускоряет процессы, происходящие в коре головного мозга, благодаря чему:

• Повышается физическая активность;

• Исчезает усталость;

• Улучшаются память и концентрация;

• Повышается настроение;

• Ускоряется реакция.

Кофе приносит пользу только при умеренном приеме – не более двух чашек в сутки и лучше в первую половину дня.

Применение кофе в косметологии

• Очень полезен кофе сваренный обычным способом из молотых зерен, если его использовать в качестве ополаскивателя для темных волос. Предотвращает выпадение волос, придает им блеск и красивый шоколадный оттенок.

• Используя гущу кофе в чистом виде или с добавлением небольшого количества крема, можно получить качественный пилинг, который очистит и выравняет кожу, сделает ее гладкой и шелковистой.

• Массаж с использованием кофейной гущи эффективное средство от целлюлита.

Основные противопоказания

Несмотря на пользу кофе, его бодрящее свойство не всем идет на пользу. К противопоказаниям к его употреблению относятся:

• Заболевания ЖКХ;

• Ишемическая болезнь сердца и гипертония;

• Аритмия;

• Бессонница;

• Нервное возбуждение и стресс;

• На ночь не рекомендуется пить даже здоровым людям.